È partita Iva

  Ao, dice è partita Iva... era ora, se n' è annata! È la frase esclamativa della gioventù bruciata da saltuarie prestazioni dalle collaborazioni sò fantasmi sordomuti senza ferie e contributi! Affrontamo co' decoro la giornata de lavoro senza avè riferimenti stando sempre sull'attenti. Quando si è a un crocevia in cui subentra malattia, non t'azzardi a riposatte co l'affitto da pagatte co le tasse da versatte a 'no Stato che garante ce fa orecchie da mercante! Tredicesima, permessi più [...]

By |2020-03-20T14:42:37+01:0027 Luglio 2019|Categories: Poesie|Tags: , |1 Commento

Er colloquio de lavoro

RACCONTI TRASTEVERINI Quella sì che se prospettava come ‘na mattinata de merda. Come avevo potuto lasciarmi convincere? Come, mi chiedevo. Non se sa cosa s’erano messi in testa tutti. Da due settimane mi facevano ‘na capoccia tanta: “Paolé te devi trovà un lavoro”, “Paolé te devi sistemà”, “Paolé almeno ‘na donna trovatela”, “A Paolé l’astrologo non è un lavoro”, “A Paolé”, “A Paolé”, “A Paolé…”. S’erano messi d’accordo? Ma li morté. Da due settimane tutto er bar, la famiglia mia, [...]

By |2020-03-16T17:18:57+01:0025 Luglio 2019|Categories: Racconti, Storie|Tags: , , , |8 Comments

Spaghetti cozze ricci di mare e bergamotto VS Aliciotti con indivia

SFIDA DI RICETTE Chef Antonio Ziantoni Nella cucina di Zia Restaurant Spaghetti cozze ricci di mare e bergamotto dello Iniziamo cuocendo le cozze a mo’ di Sautè, con un soffritto di aglio, olio, gambi di prezzemolo e appena una punta di peperoncino. Una volta aperte le sgusciamo, conservando un po’ della loro acqua. Quindi si frullano le cozze sgusciate con un po’ dell’acqua che abbiamo conservato fino ad ottenerne una crema, che si dovrà passare al colino per eliminare eventuali [...]

By |2020-03-16T16:20:13+01:0018 Luglio 2019|Categories: Sfida di ricette, Territorio|Tags: , , |1 Commento

‘Na storiaccia | Donna Olimpia la Pimpaccia

Donna Olimpia la Pimpaccia   “Mostruoso potere di una femmina in vaticano”. Co ste parole, il Cardinal Pietro Sforza Pallavicino, grosso storico der Seicento, descriveva Donna Olimpia Maidalchini, pe li romani la Pimpaccia. Femmina che s’impose in un monno dominato da li maschi, la sua memoria è costruita da ‘n grovijo de leggende e maldicenze, ma quer ch’è sicuro è ch’era na donna forte, ‘ntelligente, ambiziosa, avida, cocciuta e furba, che se pijò er potere sapendoselo comprà co la moneta [...]

By |2020-03-16T13:09:46+01:0015 Luglio 2019|Categories: Na Storiaccia|Tags: , , |2 Comments