PIANTE SPONTANEE DI ROMA | Buglossa   Dove trovarla: prati, aiuole e parchi. Quando raccoglierla: da febbraio fino a fioritura. In cucina: le foglie e i fiori della Buglossa si possono consumare sia in insalata che lessate o ripassate, anche con aggiunta di barba di finocchietto per dare un sapore ancor più interessante. Si può preparare la crema di Buglossa. Sbollentata sola o con altre erbe, poi si ripassa in un soffritto di olio, aglio, peperoncino, pomodoro fresco, semi di [...]

PIANTE SPONTANEE DI ROMA | Piantaggine   Il termine plantago deriva dal latino planta, che significa pianta del piede, allude alla caratteristica curvatura delle foglie e lo stesso termine lanceolata, si riferisce alla forma a punta di lancia delle stesse. Si tratta di una pianta comune e molto diffusa. In gergo viene chiamata orecchie di lepre, lingua de can, tirafilo, sinque nervi. In Italia oltre la Plantago lanceolata possiamo trovare la Plantago major, media, alpina e coronopus. Un modo di [...]